《花开时想月》以朝鲜时代禁酒令为背景，描绘了四名身份迥异的年轻人在严酷社会规则下，因“酒”而相遇、相知、相斗的青春故事。主人公南英（俞承豪饰）是背负家族冤屈的司宪府监察，表面冷峻，内心却渴望真相；姜露瑞（李惠利饰）是聪慧果敢的酿酒师之女，为救父亲而冒险私酿；表延（边佑锡饰）是风流倜傥的贵族子弟，实则隐藏秘密；韩正（康美娜饰）则是身手不凡的女武士，率性直爽。四人因一次私酒交易意外卷入宫廷阴谋，被迫联手对抗权贵与腐败制度。在一次次“越线”行动中，他们从互不信任到结成生死之交，并逐渐萌发微妙的情感。剧中既有轻松幽默的斗嘴日常，也有紧张刺激的追捕与权谋博弈，更穿插了酿酒技艺与传统文化之美。该剧以“酒”为媒介，探讨了规则与人性的冲突、阶层与梦想的碰撞。四位年轻人用热血与智慧冲破禁令，最终在花开时节寻得属于自己的月光与方向。整部剧节奏明快，角色鲜活，兼具古装剧的典雅与现代叙事的活力，是一部充满治愈力量与青春气息的佳作。